UNOX est un fabricant de fours professionnels à haute performance basé à Padoue, en Italie. Après plus de 30 ans de recherche et développement, UNOX est aujourd'hui le premier fabricant mondial en termes d'unités vendues et de fours certifiés ENERGY STAR®. L'entreprise conçoit, produit et propose des solutions de haute technologie respectueuses de l'environnement qui répondent à tous les besoins des services de restauration et de boulangerie. UNOX s'enorgueillit de posséder la plus vaste gamme de fours commerciaux du marché, qui comprend des fours à convection, des fours à vitesse et des fours combinés. Elle propose également des solutions innovantes pour la conservation des aliments chauds. Ses produits et ses processus de production internes sont conçus pour minimiser l'impact sur l'environnement et optimiser l'expérience du client.